Le poulet d’Antan : une nouvelle Filière Qualité Carrefour avec blockchain

  • Poulet élevé avec parcours extérieur dans les Ardennes belges
  • Une alimentation 100% végétale et garantie sans OGM
  • Une traçabilité complète garantie grâce à la Blockchain

Mercredi 25 septembre 2019- Dans le cadre d’Act for Food, Carrefour s’engage pour la transition alimentaire en proposant des actions concrètes pour mieux manger. Au travers des produits Filière Qualité Carrefour répond aux attentes des consommateurs et poursuit son engagement d’offrir des produits authentiques et de qualité à ses clients, à un juste prix.

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Privilégier l’origine belge

Le Poulet d’Antan Filière Qualité Carrefour est garanti 100% Belge: né, élevé et transformé en Belgique. Tous les partenaires de la filière sont situés en Belgique dans un rayon de 150 km maximum: le couvoir de poussins, le moulin produisant les aliments, et les éleveurs sélectionnés par Carrefour.

Les animaux élevés avec parcours extérieur reçoivent une alimentation 100% végétale et garantie sans OGM. Le poulet d’Antan est élevé sans traitements antibiotiques, c’est l’un des engagements de Carrefour au travers d’Act for Food.

Une traçabilité totale garantie par la blockchain

Carrefour s’engage à garantir la traçabilité des produits Filière Qualité Carrefour. C’est le cas avec le Poulet d’Antan. En scannant le code QR présent sur le packaging le client prend rapidement connaissance des informations concernant le produit (marque, DLC, mode de conservation), l’incubation (date, couvoir, date de passage à l’élevage), l’élevage (alimentation, éleveur, localisation), l’abattage (date, localisation) et stockage/vente (date de livraison, entrepôt).

Le Poulet d’Antan est disponible en 9 références : le poulet entier, les découpes (filet, dés de filet, cuisses, ailes et pilons) et les élaborés (haché, chipolata et burger). Chacune de ces références est identifiée Filière Qualité Carrefour et présente un code QR que le client peut scanner via son smartphone. Cette nouvelle gamme sera disponible dans les magasins Hypermarchés, Carrefour Market et Express.

Filière Qualité Carrefour

Le label Filière Qualité Carrefour met en avant 3 principes essentiels :

  1. Le respect du client par une offre de qualité à un prix accessible
  2. Le respect du producteur par un partenariat durable
  3. Le respect des animaux et de l’environnement, grâce à des normes très strictes.

De cette manière, Carrefour crée de la valeur pour toute la chaîne et propose une alternative durable  de qualité pour le secteur de la volaille.

Siryn Stambouli Porte-parole francophone, Carrefour
A propos de Carrefour Belgique

En Belgique, Carrefour compte 786 magasins, présents sous plusieurs formats : les Hypermarchés Carrefour, les supermarchés Carrefour Market, les magasins de proximité Carrefour Express ainsi que 230 points de retrait Carrefour Drive. 

En mettant le client au cœur de ses priorités, Carrefour veut s’affirmer comme le partenaire de leur vie quotidienne en leur proposant un large choix de produits et de services aux meilleurs prix et ce, grâce à l’investissement quotidien de plus de 11.300 collaborateurs engagés.

Pour répondre aux nouveaux modes de consommation et faciliter les courses de ses clients, Carrefour a développé des solutions sur plusieurs canaux. Ses clients peuvent désormais faire leurs courses en ligne sur le site et l’application de Carrefour, sur ShipTo ou encore via Uber Eats. Ils peuvent ainsi se faire livrer à domicile ou dans l’un des 230 points de collecte Drive.

Par ailleurs, à travers son programme Act For Food, Carrefour a pour ambition de devenir le leader dans le domaine de la transition alimentaire pour tous. Le groupe s’engage ainsi à mettre en place des actions concrètes pour préserver l’environnement et assurer à tous l’accès à une alimentation de qualité. 

Carrefour Belgique fait partie du Groupe Carrefour, l’un des leaders mondiaux du commerce alimentaire, qui emploie plus de 321 000 collaborateurs dans le monde. Avec un chiffre d'affaires de près de 80,7 milliards d'euros en 2019, Carrefour compte aujourd'hui 12 200 magasins répartis dans plus de 30 pays.

Pour plus d’informations : https://newsroom.carrefour.eu/fr (espace presse), https://www.carrefour.eu/fr.html, ou pour nous suivre sur LinkedIn : @CarrefourBelgium.