Le saumon frais disponible dans les magasins Carrefour est désormais 100 % issu de la Filière Qualité Carrefour ou BIO

  • Alimentation garantie sans OGM et riche en oméga 3
  • Ce saumon est élevé sans traitement antibiotique
  • Il est labellisé ASC (aquaculture durable)
Story image

Jeudi 13 février 2020- Dans le cadre de sa plateforme Act For Food, Carrefour s’engage dans des actions concrètes pour la santé et pour l’environnement. Au travers de l’acte 10, Carrefour soutient l’aquaculture durable et s’engage à préserver les ressources marines afin de permettre aux générations futures d’avoir un accès à une alimentation diversifiée.

Un saumon issu de fermes sélectionnées en Norvège certifiées ASC

L’élevage du saumon Filière Qualité Carrefour a lieu en Norvège. L’élevage se déroule en deux étapes selon la croissance du saumon. De l’oeuf au smolt (juvénile), il est élevé en eau douce dans des bacs (fermes à terre). Ensuite, du smolt à la taille commerciale, il évolue dans de grandes cages dans les fjords.  Il faudra attendre deux à trois ans avant que les saumons n’atteignent une taille commercialisable. Les saumons sont pêchés vivants puis transportés par bateau vivier jusqu’au centre d’abattage.

Tout le saumon frais emballé et en vrac est désormais 100% issu de la Filière Qualité Carrefour ou BIO

La Filière Qualité Carrefour offre plusieurs garanties :

  • Un élevage en Norvège dans des fermes sélectionnées certifiées ASC
  • Un saumon riche en oméga 3
  • Nourri sans OGM
  • Élevé sans traitement antibiotique
  • Une traçabilité complète depuis la naissance
Dr. Pascal Leglise, Directeur RSE-Qualité déclare: “L’ambition de Carrefour est d’offrir à nos clients une alimentation de qualité, fiable et à un prix raisonnable. En assurant la certification Filière Qualité Carrefour ou BIO pour 100% des saumons frais, nous offrons les meilleures garanties à nos clients et pour l’environnement.”
Siryn Stambouli Porte-parole francophone, Carrefour
A propos de Carrefour Belgique

Carrefour occupe une position unique en Belgique par la variété de ses formats, par le choix et par les plus de 10.000 hommes et femmes engagés, pour accompagner le client en toute confiance et lui donner accès tous les jours à une vie plus équilibrée et plaisante. L’ambition de Carrefour est de devenir le leader dans le domaine de la transition alimentaire pour tous. Son programme d’actions Act for Food doit permettre à tous de mieux manger.

L’engagement de Carrefour Belgique au niveau de sa responsabilité sociétale a été reconnu : le commerçant a remporté l’award du “CSR Professional of the Year 2018”.

Ainsi avec 40 Hypermarchés Carrefour, plus de 440 supermarchés Carrefour Market, quelque 300 magasins de proximité Carrefour Express et plus de 200 points de retrait Carrefour Drive, Carrefour Belgique est le premier et le seul distributeur à accompagner le client à chaque moment de sa vie et de sa consommation.

Grâce à son ancrage local, dans pratiquement chaque commune, et avec une offre unique de plus 10.000 produits locaux et de plus de 4.500 produits bio Carrefour Belgique est le partenaire de la vie quotidienne. C’est ainsi que 700.000 clients par jour, soit environ 80% des foyers en Belgique par an font leurs courses chez Carrefour.

Carrefour Belgique fait partie du Groupe Carrefour, un des leaders mondiaux du commerce alimentaire, qui emploie plus de 380 000 collaborateurs. Présent dans plus de 30 pays avec plus de 12.300 magasins, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires sous enseignes de 88,24 milliards d’euros en 2017.